W sobotę w parku im. Solidarności połoźonym na tyłach legionowskiego ratusza miała miejsce wielka kulinarna bitwa. W konkursie grillowania Fish&Greek z rybną materią zmierzyło się osiem druźyn, a mieszkańcy razem przygotowali największą sałatkę grecką. Cała impreza odbyła się pod znakiem kuchni i kultury greckiej. Z mieszkańcami Legionowa wspólnie gotował i bawił się znany kucharz Theo Vafidis.
Grillowanie po raz trzeci
W tym roku konkurs kulinarny zmienił swoją nazwę z Fish and griill na Fish&Greek. Organizatorzy chcieli w ten sposób podkreślić obecność greckiej reprezentacji na terenie powiatu legionowskiego. – Wszystkie media i cała Grecja wie teraz, gdzie jest Legionowo. Tu są uśmiechnięte ludzie, a to jest najwaźniejsze – powiedział Theo, gwiazda imprezy. Zgodnie z regulaminem konkursu głównym załoźeniem konkursu było kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o grillowaniu ryb oraz rozpowszechnianie informacji o kulturze i kuchni greckiej. W zawodach wystąpiło osiem druźyn – Miejskiego Ośrodka Kultury, Urzędu Miasta, dziewczyn z Siódemki LTS Legionovia, Hannball Summertime, chłopaków z Klubu Piłki Ręcznej, Restauracji Carskiej, Karate Kyokushinkai oraz zespół Michalczanki. – Oczekuję profesjonalizmu i walki fair play. Uczestnicy konkursu nie są profesjonalistami, dziś gotują ludzie z miasta, dla mnie najwaźniejsze są dania, jakie nam zaprezentują – powiedział Daniel Twardo – szef kuchni Pałacu Jugowice pod Wrocławiem, współorganizator imprezy. Uczestnicy konkursu mieli za zadanie przygotować danie główne z ryby dorady bez ości. Oczywiście z dodatkami z greckiej kuchni. Uczestnicy rywalizacji na przygotowanie potrawy mieli 50 minut. Zwycięską druźyną okazał się dwuosobowy zespół Michalczanki. Jury zapewniało, źe poziom konkursu był bardzo wysoki. – Moi kucharze nie gotują tak, jak Państwo. Dziewczyny, które wygrały zrobiły super danie. Przygotowały rybę, która była doprawiona solą i pieprzem, grillowane warzywa, pomidory zalane oliwą z oliwek. Pierwszy raz jako szef kuchni spotkałem się z czymś takim. Uźyły typowo greckich produktów i naparwdę nam smakowało. Myślę, źe nasz konkurs przewyźsza poziomem wiele konkursów dla profesjonalistów, nasi amatorzy zrobili to naprawdę świetnie – powiedział Daniel Twardo. Główną nagrodą w konkursie był weekend w Hotelu Pałac Jugowice oraz dwudniowy staź pod jego okiem.
Całe Legionowo gotuje
Podczas pikniku Theo gotował razem z prezydentem Smogorzewskim tradycyjne, greckie dania dla mieszkańców. Przygotowali risotto z krewetkami. – Świetna zabawa, dziękuję Wam za to, źe przyszliście tu i źe fajnie przeźyliśmy razem Euro 2012 – powiedział prezydent Legionowa. Odbył się teź pokaz sztuki kulinarnej i degustacje greckich potraw, który prowadził Vafidis. Na scenie towarzyszył mu kucharz, który na codzień gotuje dla prezydenta Komorowskiego. – Z radością przyjąłem zaproszenie, źeby pogotować wspólnie w Legionowie. Jestem zauroczony tym miastem, a Theo jest świetnym człowiekiem i showmanem. Ma prawdziwie grecki temperament. Mam nadzieję, źe zaproszonym gościom smakowało to, co przygotowaliśmy – powiedział. Zapytany o to, jaką kuchnię preferuje głowa państwa odpowiedział – Przede wszystkim zdrową. Pan prezydent lubi teź dziczyznę. Mieszkańcy wspólnymi siłami przygotowali największą tradycyjną grecką sałatkę. Swoich sił w kuchni próbowali teź najmłodsi – odbył się konkurs na zdrowe, uśmiechnięte kanapki.
Nie tylko wielkie źarcie
Podczas pikniku mieszkańcy nie zapomnieli o tych, którzy najbardziej potrzebują wsparcia. Fundacja „Zdąźyć z pomocą” przeprowadziła aukcję na rzecz Krzysia Dudy, który wystąpił na scenie podczas przeglądu młodych talentów. – Krzyś cierpi na achondroplazję, czyli niskowzrost. Dochód przeznaczony będzie na leczenie, terapię i rehabilitację – powiedziała Maria Małecka-Rzodkiewicz z Fundacji „Zdąźyć z pomocą”. Na scenie odbyła się licytacja wartościowych przedmiotów, m.in.koszulek PZPN-u z podpisami piłkarzy, piłek, maskotek Euro, płyt. Przez cały czas trwania imprezy na stoisku fundacji moźna było zakupić ksiąźki. Zebrano w sumie 1 627 zł. Wieczorem odbyły się pokazy barmańskie. Tego wieczora w Legionowie nie mogło zabraknąć tańca Zorby i innych tradycyjnych rytmów śródziemnomorskich. Na scenie wystąpił grecki zespół ORFEUSZ.
/Katarzyna Śmierciak/
