Sałatka śledziowo-ziemniaczana to kolejny przepis od Pana Oskara nadesłany na nasz konkurs świąteczny.
Składniki:
- Filet śledziowy – 4szt
- Ziemniaki – 4szt
- Cebula – 1sz
- Fasolka zielona konserwowa – 1 puszka
- Sól, pieprz i cukier – do smaku
Filety moczymy przez godzinę, potem kroimy w paski po 1 – 2 cm.
Ziemniaki kroimy w plastry, a fasolkę odsączamy z zalewy.
Następnie łączymy składniki sałatki, doprawiamy do smaku.
Cebulę ścieramy na tarce, dodaj majonez.
Powstałym sosem polewamy sałatkę.
Wstaw na 30 minut do lodówki.
Podajemy schłodzoną.
